Histoire de la société

«La patisserie Ben Yedder, une histoire de succès.»

Dès l’origine, un positionnement réussi

La pâtisserie Ben Yedder a été créée en 1958 par Mr Youssef Ben Yedder. Il s’agit donc d’un métier historique du groupe Ben Yedder.

La pâtisserie Ben Yedder est un pionnier de la commercialisation grand public des pâtisseries  tunisiennes traditionnelles.

Dès l’entame de cette saga à succès, la pâtisserie a conquis le cœur des tunisiens en prenant soin de concilier la qualité et la tradition. Le parti pris décisif de la pâtisserie Ben Yedder a été dès le début de faire profiter le plus large public des recettes héritées de nos grands-mères.

Les procédés industriels ne devant pas l’emporter sur le patrimoine, la pâtisserie Ben Yedder est aujourd’hui non seulement une référence pour les tunisiens mais aussi pour une clientèle européenne basée en Tunisie ou une clientèle européenne ( notamment française) et moyenne orientale.

Une diversification des préparations, un même principe gagnant

Fort d’une position de leader sur la pâtisserie tunisienne traditionnelle, la pâtisserie Ben Yedder a pu diversifier son savoir-faire pâtissier pour le décliner autour de la maîtrise des pâtisseries orientales ou européennes ainsi que dans une compétence experte dans le chocolat et la crème glacée.

Dans chacune de ses étapes de développement de son offre produit, la pâtisserie Ben Yedder à toujours privilégier la qualité au détriment de la production.

La pâtisserie ressortit à un art culinaire et son succès ne peut venir que de la qualité et du soin de sa préparation.